Сало — это не только деликатес, но ещё и средство народной медицины, которое, как утверждают лекари, весьма эффективно и применяется в рамках борьбы с целым рядом болезней и воспалений. Утверждается, что сало оказывается более действенным, чем аптечные мази.
Породой кур, которую с полным правом можно назвать исторической, является вестфальский тотлегер. Ни дата, ни подробности её «рождения» толком не известны, наверняка можно сказать лишь одно: в создании определённо принимала участие порода брекель (тотлегеры похожи на неё формой тела и уровнем яйценоскости).
Если вестфальские тотлегеры и остфризские чайки являются результатами народной селекции, то у рейнской породы кур есть автор, чьё имя вошло в историю немецкого птицеводства: доктор Ганс-Рудольф фон Ланген. Именно он, скрестив итальянских аборигенных кур и немецкую курицу, разводимую в районе нагорья Айфель (земли Северный Рейн-Вестфалия и Рейнланд-Пфальц), создал новый вид, получивший название «рейнской породы» и победивший в 1908 году в первом немецком конкурсе по яйцекладке. Тогда рейнская курица снесла яйцо с белой скорлупой весом в 55 грамм. Сейчас, конечно, никого нельзя удивить таким достижением, но тогда это был солидный показатель…
К редким и древним немецким видам относится порода с красивым поэтичным названием «остфризская чайка». Её судьба во многом схожа с судьбой тотлегеров: как и они, куры-остфризцы пользовались невероятной популярностью, являясь поистине народной породой (её выводили и улучшали на протяжении многих столетий); как и о них, о «чайках» так же сохранилось мало данных относительно того, кто принимал участие в её создании (одно из предположений звучит так: остфризская чайка появилась на свет благодаря селекции аборигенных немецких и бельгийских кур).
Кармал – это особенная порода свиней, которая отличается от всех остальных пород не только внешним видом, но и общими характеристиками. Считается, что этот вид полудикий, поскольку животные даже при одном виде человека разбегаются во все стороны. Но в то же время, свиньи обладают очень мягким и покладистым характером. Они никогда не хулиганят, не делают подкопы и не ломают ограждения. При выгуле, свиньи в большинстве случаев ведут себя очень спокойно и адекватно, прогуливаются по территории и поедают растущую на ней травку. Порода Кармал считается экзотичной, поскольку животные на вид очень интересные и необычные.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
