Пропоную приготувати дуже ніжну яловичину з курагою. Швидко, просто і дуже смачно. Пригощайтеся!
Інгредієнти для «Яловичина в вершковому соусі з курагою»:
- Яловичина (відварена) - 800 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 2 шт
- Курага - 150 г
- Сік апельсиновий - 100 г
- Бульйон - 200 г
- Вершки - 200 г
- Олія рослинна (для обсмаження)
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі188.9 |
жири175.4 |
вуглеводи160.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі10.9 |
жири10.1 |
вуглеводи9.2 |
Рецепт «Яловичина в вершковому соусі з курагою»:
На рослинній олії обсмажити цибулю і нарізану кружечками моркву.
Додати бульйон, потім вершки, довести до кипіння і додати курагу. Гасити на маленькому вогні 10 хвилин.
Через 10 хвилин додати яловичину нарізану на середні шматочки, апельсиновий сік, посолити, поперчити. Все перемішати. Додати борошно і знову перемішати. Гасити ще кілька хвилин.
Подаємо гарячим. Приємного апетиту!