Неймовірно смачне варення з лісової горобини в домашніх умовах приготувати зовсім нескладно. Краще брати свіжу ягоду - в ній більше вітамінів, але морозива горобина також підійде.
Опис приготування:
Я представила класичний рецепт варення з лісової горобини, який відомий ще з давніх часів. Виходить ласощі смачним і найголовніше - неймовірно корисним. У цій ягоді комора вітамінів, а у варення за цим рецептом вона не втрачає своїх властивостей.
Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/Для дітей/На півдникосновний
інгредієнт:Ягоди/Ряб
Блюдо:Заготівлі/Варен
Географія кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Рябіна - 1 Кілограм
- Цукор - 1,7 Кілограма
- Вода - 600 Мілілітрів
Кількість порцій: 20
Як приготувати «» Варення з лісової горобини «»
1. Щоб приготувати варення з лісової горобини в домашніх умовах, я беру завжди горобину свіжу, а моя свекруха використовує і морозиво. Отже, для початку відокреміть ягоди і замочіть їх на 10 хвилин. Після цього ретельно вимийте ягоди і відкиньте на дуршлаг.
2. У цей час робимо сироп, доводимо його до кипіння і кидаємо в нього ягоди. Відставаємо наше ласощі на ніч, не забуваючи накрити рушником.
3. Наступного дня доводимо наше варення до кипіння і томимо на повільному вогні не більше 20 хвилин. Ось таким воно має виглядати, а густота залежить від кількості цукру.
4. Тепер відправляємо варення в стерилізовані банки і закочуємо. Зберігати ласощі найкраще в темному і прохолодному місці.
