Творожна запіканка «Сонячна»

Дуже корисна, красива і смачна запіканка! Навіть не любителі гарбуза, оцінять її гідно.

Інгредієнти для «Творожня запіканка» Сонячна «»:

• Сир (9%) - 200 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор - 6 ст. л.
• Крупа манна - 3 ст. л.
• Кефір - 2 ст. л.
• Ванільний цукор - 1 пакет.
• Гарбуз - 500 г
• Цедра апельсина - 1 шт
• Пластівці вівсяні - 2 ст. л.

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Творожна запіканка» Сонячна «»:

Гарбуз очистити від шкірки, нарізати кубиками, викласти на противагу, застелений фольгою, запікати при 180 градусів 30-40 хвилин (готовність перевіряйте наколом вилки).

Готовий гарбуз пюрувати блендером. Додати 1 яйце, 3 ст. л. цукру і 1,5 ст. л. манної крупи. Перемішати.

До сиру також додати 1 яйце, 3 ст. л. цукру, пластівці, 1,5 ст. л. манки, цедру і ванільний цукор. Дати трохи постояти, щоб набухла манка (10-15 хвилин).

Роз'ємну форму для випікання (18 см), застелити пергаментом, змастити 1 ч. л. рослинної олії: і починаємо викладати шари. Спочатку рівним шаром гарбуз, зверху невеликі острівці творожної маси, потім знову гарбуз і т. д. повторюємо шари.

Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин. Остудити, потім вийняти з форми. Подавати зі сметаною. Приємного апетиту!