Тушковані потині сердечки з макаронами

Ці тушковані сердечки можна подавати з будь-якими макаронними виробами, звичайно особливо хороші вони зі спагеті. Сердечки досить за часом гасяться і тому виходять дуже м'якими і ніжними на смак.

Інгредієнти для «Тушковані качині сердечки з макаронами»:

  • Серце (серці качині) - 500 г
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт
  • Макаронні вироби/Макарони
  • Сметана - 100 г
  • Спеції
  • Олія соняшникова - 2 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин


Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1287.2 ккал

белкі79.9
р

жири100
г

вуглеводи18.8
р

Порції

     

ккал
321.8 ккал


белкі20
г

жири25
г

вуглеводи4.7
р

100 г страви

     

ккал
165 ккал

белкі10.2
р

жири12.8
р

вуглеводи2.4
р


 

Рецепт «Тушковані качині сердечки з макаронами»:

Промиваємо сердечки і ріжемо їх на четвертинки. Обсмажуємо на маслі в сотейнику або високій сковорідці хвилин 10. Я використовую саме потині сердечки, тому що вони більше розміром, але курячі так само чудово підійдуть.
Додаємо нарізану цибулю (1 велику цибулину або 2 середніх) і смажимо ще хвилин 5. Заправляємо все сметаною, солимо і додаємо приправи, у мене це насіння гірчиці, тмін і сушений часник. Я часто в стравах замінюю сметану майонезом, оскільки чоловік його дуже любить, смаку це не псує.
Заливаємо все гарячою водою на 0,5 см вище вмісту і тушимо протягом 40 хв. У
цей час можна відварити макарони. Описувати не стану, думаю все це вміють За кількістю макарони я визначаю на око, виходить близько 4 порцій.
Подаємо сердечки поверх макаронів.
Приємного апетиту!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND