Тушкована морква в молоці - це простий і швидкий гарнір до страви з м'яса і риби, особливо він хороший влітку. Цей гарнір легкий і нежирний, тому розповім, як приготувати моркву, тушковану в молоці.
Опис приготування:
Солодкий і ніжний смак моркви, приготованої в молоці, подобається навіть дітям. Для цього рецепту найкраще підходить молода весняна морква яскраво-помаранчевого кольору. Пробуйте на здоров'я!
Призначення: На обід/На вечерю/Недорого/На швидку Основний
інгредієнт:Овочі/Морква/Молочні продукти/МолокоБлюдо
: Гарячі страви/ГарніриГеографія
кухні: Російська кухняДієта
: Дієтичне харчування/Вегетаріанське харчування/ПП рецепти
Інгредієнти:
- Морква - 400 Грам
- Масло вершкове - 25 Грам
- Борошно - 20 Грам
- Молоко - 200 Міллілітрів
- Вода - 100 Мілілітрів
- Сіль - До смаку
- Петрушка свіжа (для подачі) - До смаку
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Тушкована морква в молоці «»
Почистіть і помийте моркву, а потім наріжте на ломтики однакової товщини.
Розтопіть вершкове масло в чавунній сковороді, додайте борошно і перемішайте.
У сковороду покладіть нарізану моркву і готуйте на середньому вогні 3-5 хвилин, перемішуючи.
Воду змішайте з молоком, залийте моркву і посоліть.
Готуйте на слабкому вогні, поки ломтики моркви не стануть м'якими, а соус - кремоподібним.
Подайте моркву, гасену в молоці, гарячою, посипавши дрібно нарізаною петрушкою.
