Стрілки часнику по-корейськи

Цей рецепт звичайно, може і не до сезону зараз, але ті, хто як і я, заморожує стрілки часнику, можуть оцінити!

Інгредієнти для «Стрілки часнику по-корейськи»:

  • Часник (стрілки - 200 г і зубчик - 1 шт.)
  • Цукор - 1 ч.
  • Соєвий соус - 1/2 ст. л.
  • Спеції (перець червоний гострий мелений або спеції для корейських салатів - за смаком)
  • Олія рослинна (Олейна) - 2 ст. л.
  • Уксус (їдальня 9%) - 2 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
324.7 ккал

белки
0.7 р

жири30
г

вуглеводи13.1
г

100 г страви

     

ккал
405.9 ккал

белки
0.9 р

жири37.5
р

вуглеводи16.4
р

Рецепт «Стрілки часнику по-корейськи»:

Заморожені стрілки часнику розморожуємо.

При заморожуванні вони були бланшовані - тому відварювати їх не потрібно

Додаємо оцет і цукор, перемішуємо

Часник натираємо на дрібній терці, або подрібнюємо через прес - додаємо в салат, туди ж вливаємо соєвий соус, перемішуємо

Всинаємо гострий перець - на кінчику ножа

Наливаємо в сковороду масло «Олейна» і ставимо нагріватися. Нагріваємо його до стану коли піде легкий димок

Виливаємо розпечену олію в салат і перемішуємо. Охолоджуван.Відмінна

закуска готова!!!