Я хочу з вами поділитися рецептом солоної капути грузинською. Капуста готова до вживання вже на 3 день просолки і виходить дуже смачною і хрусткою. Робиться дуже просто і швидко, але головна умова її швидкої просолки - це заливання її гарячим солоним розчином. Дуже смачна виходить не тільки капуста, але і буряк і зелень селера!!!
Інгредієнти для «Солона капуста з буряком по-грузинськи»:
- Капуста білокачанна/Капуста (середнього розміру) - 1 вилок
- Буряк (середнього розміру) - 2 шт
- Часник - 7 зуб.
- Сельдерей черешковий (ауд 100-150 гр.) - 1 пуч.
- Перець червоний пекучий - 1 шт
- Сіль (на 1 літр кип'яченої води) - 1,5 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі47.3 |
жири3.8 |
вуглеводи163.8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі2 |
жири0.2 |
вуглеводи6.8 |
Рецепт «Солона капуста з буряком по-грузинськи»:
Приємного апетиту!!!
Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797