Смажена тріска китайською

Пропоную Вам спробувати смажену тріску китайською. Це проста і смачна страва, яка робиться дуже швидко.

Інгредієнти для «Смажена тріска китайською»:

• Тріска (філе) - 400 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 2 зуб.
• Соєвий соус (Kikkoman) - 2 ст. л.
• Горілка (можна не використовувати) - 1 ст. л.
• Борошно рисове (ауд (можна замінити звичайним борошном)) - 60 г
• Коріандр (мелений) - 0,5 ч. л.
• Сіль (за смаком)
• Суміш перців (до смаку)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Смажена тріска китайською»:

Філе тріски розморозити повністю. Кожен шматок злегка натерти сіллю.

Підготувати маринад. Цибуля і часник натерти на дрібній терці або подрібнити будь-яким зручним для Вас способом. У ємності з'єднати цибулю, часник, суміш перців, сіль, мелений коріандр, соєвий соус ТМ Kikkoman і горілку. Все ретельно перемішати.

Кожен шматок філе тріски добре натерти маринадом, укласти в миску, накрити кришкою і залишити маринуватися мінімум на 30 хвилин (у мене стояла 1, 5ч).

Після закінчення часу, філе тріски обваляти гарненько в рисовому борошні (трохи посоливши його) і обсмажити на середньому вогні до готовності (ауд по 8 хв з кожного боку).

Філе тріски китайською готова! Прошу до столу! Подавати з будь-яким гарніром! У мене сьогодні на гарнір Картопля іспанською від Оленьки (suliko2002).

Пригощайт



Приємного апетиту