У зимовий час, а особливо в піст, так хочеться відчути невеликий шматочок літа. Пропоную зробити салат, в якому звичайна картопля придбає смак молодої літньої картоплі.
Інгредієнти для «Салат з» молодою «картоплею»:
Основна частина
- Картопля (відварена) - 2 шт
- Кукурудза (консервована) - 4 ст. л.
- Цибуля зелена - 2 ст. л.
- Перець чорний (за смаком)
- Укроп (за смаком)
Заправка
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Соєвий соус (Кіккоман) - 1 ч. л.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі18.5 |
жири36.2 |
вуглеводи124.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.1 |
жири8 |
вуглеводи27.6 |
Рецепт «Салат з» молодою «картоплею»:
Відварену теплу картоплю очистити і нарізати кубиками. Висипаємо його в миску.
Додаємо консервовану кукурудзу.
Перемішуємо. Додаємо чорний мелений перець.
Зелена цибуля сповснути водою і дрібно нарізати гострим ножем. Додати до картоплі та кукурудзи. Акуратно перемішуємо ложкою.
Приготуємо заправку для салату. Для цього змішуємо олію і соєвий соус. Отриманою заправкою поливаємо салат. На тарілку салат викладаємо гіркою і навколо посипаємо кукурудзою.
Зверху салат для надання картоплі смаку «молодої картоплі» посипаємо свіжим кропом. Якби не спробувала такий салат, не знала б, наскільки він може бути смачним і з ароматною «молодою» картоплею.
Приємного апетиту!
