Це святковий варіант всім давно знайомого салату «Олів'є». Він безсумнівно сподобається вам цікавими смаковими нотками, які надають йому нові інгредієнти. Здивуйте своїх гостей новим «Олів'є»!
Опис приготування:
Давно всім відомий салат «Олів'є» заграє по-новому, якщо замість ковбаси додати в нього інші інгредієнти. Зацікавилися? Я розповім вам, як приготувати салат «Олів'є» з копченою куркою і креветками. Ви і ваші гості будете приємно здивовані новим смаком салату. А готується він не набагато складніше, ніж традиційний «Олів'є».
Призначення: На святковий стіл/День народження/Новий ГодОсновний
інгредієнт: Риба і морепродукти/Птиця/Курка/Морепродукти/Креветки/Курка копч
Блюдо:Салати/Салат Олів'є
Інгредієнти:
- Копчена курка - 200 Грам (грудка або стегно)
- Креветки - 500 Грам (або очищених варених 200 грам)
- Варене яйце - 4 Штуки
- Морква варена - 1-2 Штук
- Картопля варена - 3 Штуки
- Свіжий огірок - 1 Штука
- Солоний огірок - 1 Штука
- Горошок консервований - 200 Грам
- Майонез - 2 Ст. ложки
- Сметана - 1-2 Ст. ложок
- Сіль - 0,5 Чайних ложки (до смаку)
- Свіжа зелень - 20 Грам
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Салат «Олів'є» з копченою куркою і креветками «»
Креветки відваримо за інструкцією на упаковці в злегка підсоленій воді.
Гостилі креветки очистимо від панцира.
Нарізаємо креветки на невеликі шматочки. Не забуваємо залишити частину креветок для прикрашання салату.
Картопля спочатку відваримо в шкірці, а потім остиглу очистимо їм і наріжемо дрібними кубиками.
Очистимо відварену моркву, її теж наріжемо кубиками.
Нарізаємо копчене куряче м'ясо.
Яйця очистимо від шкаралупи і теж нарізаємо.
І такими ж кубиками нарізаємо солоний і свіжий огірки.
Викладаємо всі підготовлені інгредієнти в миску, солимо і додаємо майонез, змішаний зі сметаною. Розмішуємо.
За допомогою кулінарного кільця красиво викладаємо салат, прикрашаємо його креветками і зеленню.
