Отличные чипсы с замечательным вкусом, который им придаёт уксус. Просто нарежьте картошку, замаринуйте в уксусе и запеките на противне. Это очень просто! А главное, что такие чипсы в разы полезнее магазинных.
Ингредиенты на 2 порции:
- Картофель - 3 шт.
- Уксус - 500 мл
- Соль - 1 столовая ложка
- Молотый чёрный перец - 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Нарежьте картошку очень тонкими слайсами (3 мм) ножом или с помощью мандолины.
2. Положите будущие чипсы в миску и залейте их уксусом. Оставьте на 30 минут (чем дольше они будут в уксусе, тем лучше это скажется на вкусе).
3. Разогрейте духовку до 175 градусов.
4. Слейте уксус, приправьте картошку солью и перцем.
5. Выложите чипсы на противень, смазанный растительным маслом.
6. Запекайте 30-35 минут.
7. Наслаждайтесь!
