Простой томатный суп с рисом за 30 минут

Сегодня предлагаем порадовать домашних легким и вкусным обедом за 30 минут. Простой и ароматный томатный суп с рисом готовим без лишних хлопот 2 способами: традиционным и в постном варианте, а затем наслаждаемся горячим первым блюдом в кругу самых близких!
Общее время приготовления: 30 минут
    
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:


  • 2 банки консервированных томатов (по 450 г каждая)
  • 0,5 л воды (или куриного бульона)
  • 50 г сельдерея (с листьями) - нарезать
  • Свежая петрушка - нарезать, по вкусу
  • 1 лавровый лист - измельчить
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/8 ч. л. черного молотого перца
  • 50 г длиннозернистого риса


 
Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
 
2. В большую кастрюлю с водой или куриным бульоном добавьте измельченные помидоры, сельдерей, петрушку, лавровый лист, соль и молотый перец, перемешайте ингредиенты.
 
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите жидкость до кипения.
 
4. В томатный суп добавьте рис и слегка снизьте огонь.
 
5. Готовьте томатный суп с рисом около 20-30 минут или до тех пор, пока рис не станет мягким.
 
6. Из готового супа удалите лавровый лист.
 
7. Простой и вкусный томатный суп с рисом подавайте с крекерами или хрустящим хлебом. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:

  • Калорий - 94
  • Жиров - 1 г
  • Холестерина - 0 мг
  • Натрия - 375 мг
  • Углеводов – 19 г
  • Белков – 4 г
  • Кальция - 35 мг


 
Фото: Diana Rattray