Перед вами вариант простейшего гарнира из проверенного сочетания зелёный горошек-мята. Это лёгкое, но очень вкусное блюдо, который сможет приготовить любой желающий, даже новичок в кулинарном деле.
Порций: 6
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Общее время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. красного винного уксуса
- 300 г свежего зелёного горошка
- 1/2 небольшого фиолетового лука
- 25 г мяты
- Соль
- Молотый чёрный перец
Приготовление:
В миске взбейте венчиком оливковое масло с уксусом. Добавьте горошек, лук, мяту и перемешайте. Приправьте солью и перцем и оставьте при комнатной температуре в течение 1 часа. Вот и всё, гарнир готов!
Фото: John Kernick
