Найпростіший і, мабуть, найсмачніший салат зі смаженими шампіньйонами - до вашої уваги! Гармонія простих смаків. Беріть на замітку рецепт!
Опис приготування:
Всього 3 основних складових. Калорійно, звичайно, але дуже смачно. Парочка секретиків допоможуть все приготувати ідеально!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Гриби/Шампінь
Блюдо: Салати
Інгредієнти:
- Шампіньйони - 400 Грам
- Яйця вкруту - 4 Штуки
- Сир - 150 Грам
- Майонез - 3 Ст. ложки
- Олія рослинна - За смаком (для смаження)
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Простий салат з шампіньйонами смаженими «»
Підготуйте інгредієнти.
Наріжте шампіньйони ломтиками. Перший секрет - не мийте гриби, просто протріть вологою ганчіркою. Надлишки вологи після миття заважають грибам правильно смажитися.
Розігріть трохи масла в чавунній сковороді. Викладіть гриби і смажте, нечасто завадячи, на середньому вогні. Не соліть - другий секрет.
Готові гриби викладіть на салатну тарілку, посоліть і поперчите до смаку. Перець набагато краще брати свіжомолотий. Ще теплі гриби посипте шаром тертих крутих яєць. І знову трохи посоліть і поперчите.
Змажте яйця зверху майонезом. Його не повинно бути багато - це третій секрет. Рівномірно тонким шаром цілком достатньо.
Зверху посипте салат тертим сиром. Натріть на великій терці. Сир краще брати нейтрального смаку з приємним вершковим ароматом, наприклад, «Гауду» або «Ламбер».
Перед подачею салату потрібно дати час просякатися. Досить півгодини. Але не прибирайте салат в холод - це останній секрет. Нехай стоїть на столі, тільки накрийте, щоб сир не заветрився. Прикрасьте петрушкою і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
