Постний салат з рисом і червоною квасіллю

По весняному яскравий, ситний і головне неймовірно смачний пісний салатик.

Інгредієнти для «Пісний салат з рисом і червоною квасіллю»:

Для салату

• Рис - 200 г
• Квасоля (червона) - 200 г
• Кукурудза - 200 г
• Авокадо - 1 шт
• Помідор - 2 шт
• Цибуля червона - 1/2 шт
• Петрушка - 15 г
• Перець болгарський - 1 шт

Для соусу

• Олія рослинна - 5 ст. л.
• Оцус (винний) - 2 ст. л.
• Мед - 2 ст. л.
• Сіль
• Перець чорний
• Спеції (італійські трави)

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пісний салат з рисом і червоною квасіллю»:

Підготувати інгредієнти. Рис зварити. Квасоля замочити мінімум на 4 години, потім зварити.

Порізати овочі та зелень. Покласти у велику миску.

В окремому посуді змішати всі інгредієнти для соусу.

Додати до овочів квасолю, рис і кукурудзу. Полити соусом і добре перемішати.