Пісні ягідні маффіни

Я люблю пекти кекси і маффіни. Пост - не привід від них відмовлятися. Маффіни виходять смачні, але неказисті на вигляд. У лікаря все приховує земля, а у нас, кулінарів, глазур і цукрова пудра. Я пекла маффіни з червоною і чорною смородиною (заморожувала влітку). Ви можете використовувати ягоди за своїм смаком.

Інгредієнти для «Пісні ягідні маффіни»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
• Цукор тростинний - 150 г
• Сіль - 1/4 ч.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Кориця - 1 ч. л.
• Вода - 1 стак.
• Олія рослинна (ТМ «» Олейна «») - 5 ст. л.
• Ягода (заморожена) - 3/4 стак.
• Цукрова пудра (для посипання) - 2 ч. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пісні ягідні маффіни»:

Змішати просіяне з розпушувачем і сіллю борошно з цукром і корицею.

Влити кип'ячу воду кімнатної температури і олію. Перемішати.

Додати заморожені ягоди (не розморожувати!) і перемішати.

Тісто розкласти в силіконові форми для маффінів, заповнюючи їх на 2/3 по висоті. Поставити в розігріту духовку. Випікати при 180S 25-30 хвилин.

Маффіни охолодити трохи у формі, потім - на ґратах. Охолоджені маффіни посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!