Попрошу відразу не кидатися тапками, як це було в тих варіантах, де як і у мене використовується пиво. Скажу відразу, це не єрш і навіть поруч не стояв. На смак виходить ніжно-оксамитовий з ароматом шоколаду і смаком кави. Має невелику гірчинку, все таки алкоголь присутній.
Інгредієнти для «Лікер» Таллінський дворик «»:
- Цукор коричневий (від «» Містраль «») - 2 стак.
- Горілка - 500 мл
- Пиво нефільтроване - 500 мл
- Шоколад темний (75%) - 100 г
- Цикорій (без гірки) - 2 ст. л.
- Кава натуральна (у зернах) - 1 ч. л.
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі22.1 |
жири35.3 |
вуглеводи538.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.4 |
жири2.2 |
вуглеводи33.7 |
Рецепт «Лікер» Таллінський дворик «»:
Інгредієнти.
Пиво вилити в каструльку ємністю 1,5 л. Всипати цукор і перемішати. Утворюється дуже велика піна. Саме через це ми взяли обсяг набагато більше. Ставимо на вогонь і варим перешкоджаючи до розчинення цукру та осідання піни. Залишки піни можна зняти ложкою.
Кидаємо туди поламаний шоколад і цикорій, заважаємо до повного змішування. Знімаємо з вогню і додаємо кави. Закриваємо кришкою і залишаємо до повного остигання.
У ємність об'ємом в 1 л. вливаємо спочатку лікерний склад, а потім горілку. Закрити і добряче збултихати. Поставити в темне місце на 12 днів. Хоча можна і відразу пригубити.
Цей рецепт я хочу піднести дуже хорошій людині, яка мені дуже подобається. До того ж зовсім недавно з'ясувалося, що ми з нею майже землячки. І хоч живе вона зараз в іншій країні, але завдяки «Поваренку» ми зустрілися і здружилися. Я пишу про Ніночка (Nika) .
Хочу побажати їй у Новому році щастя, любові і мирного неба над головою. Залишайся, такою ж красивою, молодою і прекрасною у всіх відношеннях.
За нас!!! За Всіх!!!