Снідаємо в Азербайджанському стилі. Дуже смачне кюкю, ситне і в той же час легке! В'ялені черрі чудово поєднуються з насиченим смаком зелені і твердого сиру. Всього за 20 хвилин:)
Інгредієнти для «Кюкю з п'ятьма видами зелені»:
- Шпинат - 35 г
- Зелень (Петрушка, кріп, кінза. По парі гілочок кожної)
- Вершки (33%) - 30 мл
- Помідори черрі (В'ялені. У довільній кількості, для прикраси.)
- Бринза (У довільній кількості, для прикраси.)
- Яйце куряче - 2 шт
- Сир твердий - 40 г
- Сіль
- Перець запашний
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі24.2 |
жири24.4 |
вуглеводи4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі12.1 |
жири12.2 |
вуглеводи2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі11.5 |
жири11.6 |
вуглеводи1.9 |
Рецепт «Кюкю з п'ятьма видами зелені»:
У шпината обірвіть товсті стеблі, складіть листя в дуршлак, обдайте окропом, відразу занурите в холодну воду, витисніть і в блендері пюруйте пульсуючими рухами.
Дрібно порізати зелень
З'єднайте яйця, вершки, сир (потертий на дрібній терці)
Додайте зелЕньоліте
, поперчите і добре забирайте.
У сковороді з антипригарним покриттям розігріть олію і пожежіть омлет до улюбленої консистенції.
Поріжте бринзу, прикрасьте нею і в'яленими помідорами кюкю, додайте листики салату, або гілочки петрушки.
Приємного апетиту!!