Куриные крылышки, маринованные в ряженке — это мой вчерашний эксперимент. Захотела порадовать мальчишек вкусным мясом, вот и приготовила им целый противень куриных крылышек. Ребята обрадовались, потом сытно покушали и заказали еще как-нибудь приготовить.
Вкусными крылышки получились потому, что я их мариновала в ряженке. Обычно я использую соевый соус, горчицу и мед, кефир. Но вчера в моем холодильнике ничего такого не оказалось, да и готовить по одному рецепту я не люблю. Пришлось высматривать на полках холодильника подходящий продукт для маринада. А там скучал стакан ряженки, который очень кстати там оказался.
Ряженка вообще сама по себе вкусная, вот и куриные крылышки в маринаде из ряженки получились вкусными и очень нежными. Теперь специально буду покупать этот кисломолочный продукт для приготовления курицы.
Чтобы приготовить куриные крылышки, маринованные в ряженке, необходимы такие продукты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 стакан ряженки
- 2-3 луковицы
- соль по вкусу
- перчик по вкусу
- свежая петрушка для аромата
Время маринования: 2-4 часа
Время приготовления: около 1 часа
Температурный режим: 180 градусов
Сложность: легко
Для начала куриные крылышки промываем.
Добавляем по вкусу соль
и перец.
Очищаем и промываем несколько луковиц.
Нарезаем лук кольцами.
Луковые кольца отправляем к крылышкам.
Заливаем ряженку. Крылья перемешиваем, чтобы соль и перец равномерно распределились.
Добавляем свежую зелень и оставляем мариноваться на 2-4 часа.
Через несколько часов крылышки с маринадом выкладываем в форму для запекания.
Сверху добавляем луковые кольца и отправляем крылышки в духовку. Готовим при 180 градусах до готовности. Можно под конец приготовления крылышки перевернуть разок.
Подаем сразу же в горячем виде. Обещаю, будет вкусно!
Приятного аппетита!
