Хочете приготувати ситну вечерю або обід без особливих зусиль? Та ще й так, щоб всі ахнули від ваших умінь? Тоді цей простий рецепт крильців у вершково часниковому соусі вам точно сподобається!
Опис приготування:
Цей рецепт крильців у вершково-часниковому соусі добре підходить для випадків, коли збираються нагрянути раптові гості. Та ще й великою і дружною компанією. Тоді я просто йду в магазин і купую крильця і сметану. Крильця готуються швидко, а коштують не так вже й дорого - те, що потрібно, якщо збираєтеся готувати «на швидку руку»!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/Курка/Курячі крильця Блюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курячі крильця - 20 Штук (у мене: частково крильця, частково бедришки)
- Сметана - 3 Стакана (2 склянки - для маринада, 1 склянка - для соусу)
- Часник - 2 Штуки (1 велика головка для маринада, 1 велика головка для соусу)
- Каррі - 1 Ст. ложка
- Перець червоний - 1 Ст. ложка
- Паприка - 1 Ст. ложка
- Сіль - 1 Ст. ложка
Кількість порцій: 7-8
Як приготувати «» Крильця в вершково часниковому соусі «»
1. Крильця (і бідришки, якщо є) моїм, обсушуємо і ділимо біля суглобів на шматочки. Викладаємо в миску. Сюди ж наливаємо 2 склянки сметани, кладемо подрібнений часник (1 голівка) і всі спеції. Перемішаємо і замаринуємо курку хоча б на півгодини, а краще - довше.
2. Тепер курку викладаємо на противагу, застелений фольгою і змащений маслом. Запікаємо до красивої рум'яної корочки. Дістаємо з духовки.
3. Зробимо соус для подачі. Часник, що залишився, пропускаємо через прес, змішаємо зі склянкою сметани. Спеції - до смаку.
4. Ось і все! Подаємо і насолоджуємося!
