Легко, швидко і не вимагає великої кількості продуктів. Саме воно для вечері - всім сподобається!
Інгредієнти для «Картопляне пюре з печеною куркою»:
- Курка - 3 шт
- Картопля (середня) - 8 шт
- Сіль
- Олія соняшникова
- Часник
- Молоко (для пюре) - 150 мл
- Масло вершкове - 50 шт
- Зелень (будь-яка)
- Перець чорний (мелений)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Картопляне пюре з печеною куркою»:
Спочатку чистимо, ріжемо і варимо картоплю в підсоленій воді, поки вона не стане м'якою
1) Курку розморожуємо, ріжемо з розрахунком - 2 шматочки на порцію (невеликі шматочки легші і швидше пропікаються). Я просто відокремила гомілку від бедра.
2) Солимо шматочок з усіх боків і рукою розтираємо сіль рівномірно, зверху перчим.
3) Беремо противень, змащуємо його соняшниковою олією (зовсім небагато) і ЩІЛЬНО один до одного укладаємо шматочки курки. Розігріваємо духовку, ставимо курку. Печемо при температурі 250-280 * близько 40-50 хвилин (скоринка повинна стати добре підсмаженою, але м'ясо - м'яким і соковитим) .
4) Коли буде готово - на 4 дольки ріжемо кожен зубчик часнику (головне - великі шматочки, загалом) і укладаємо їх поверх шматочків курочки.
5) Вимикаємо духовку, а курку залишаємо всередині хвилин на 5-10.
1) Готуємо пюре:
-ГРЕЄМ молоко до кипіння-мнем
картоплю в пюре, додавши вершкове масло і гаряче молоко
(можна додати в пюре зелень)
2) Зелень і овочі можна використовувати як прикрасу, можна приготувати салат.
3) Всі інгредієнти поєднати і кликати всіх до столу!
Всім приємного апетиту! =)
