Цей традиційний французький десерт подають гарячим, з кулькою ванільного морозива. Дуже смачний, солодкий, з легкою цитрусовою ноткою гарячий десерт і холодне морозиво чудово доповнюють один одного і надають неповторний смак. Цей десерт можна так само готувати з яблуками. Пригощайтеся!!!
Інгредієнти для «Французький банановий тарт»:
- Цукор - 3/4 стак.
- Масло вершкове - 4 ст. л.
- Цедра апельсина - 1 ст. л.
- Кориця (молитва) - 1/4 год.
- Банан - 4 шт
- Тісто шаре (заморожене) - 400 г
- Морозиво
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі35.3 |
жири116.4 |
вуглеводи995.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири6.3 |
вуглеводи53.5 |
Рецепт «Французький банановий тарт»:
На сковороду поміщаємо масло і цукор і готуємо на заваді до коричнево-золотистого кольору, близько 8-10 хвилин.
Знімаємо з вогню і додаємо цедру апельсина і кориці і перемішуємо.
Виливаємо карамельну суміш і форму для випічки, що б покрило все дно. Банани розрізаємо на половинки і кладемо зверху карамельної суміші.
Попередньо розморожене тісто кладемо зверху бананів, рівномірно розпредилюючи по всій поверхні і притискаючи краю.
Вилкою робимо несліг наколів свіху тіста, що б пар зміг виходити при випічці.
Запікаємо в попередньо нагрітій до 205C (400F) духовці близько 30 хвилин. Тесо має стати світло коричневим і карамель повинна бульбашкується навколо.
Виймаємо з духовки і даємо постояти близько 2 хвилин. Потім перевертаємо тарт на пергаментний папір і розрізаємо на порційні шматки.
Подаємо гарячим з кулькою морозива.
Приємного апетиту!
