Фарширований перець з плавленим сиром

Попався на очі цікавий рецепт. Родзинка приготування в тому, що перець запікається! Приготувала вже не вперше, сім'я в захваті!

Інгредієнти для «Фарширований перець з плавленим сиром»:

• Сир плавлений - 2 шт
• Фарш курячий (У мене домашнього приготування, але можна будь-хто до смаку.) - 500 г
• Морква (Невеликі, грам на 300). - 2 шт
• Цибуля ріпчаста (Крупну і поменше, по обьєму як морква.) - 2 шт
• Майонез - 150 мл
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Сіль - 1 ч. л.
• Спеції (До смаку.)
• Олія рослинна - 3 ст. л.
• Перець болгарський - 10 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Фарширований перець з плавленим сиром»:

У фарш додати дрібно нарізану маленьку цибулину, одну морквину натерту на дрібній терці.

Натерти сир на великій терці (у готовій страві буде яскрава сирна нотка)
Додати у фарш сир, сіль, спеції. Вимішати, залишити «відпочити».

Поки начинка «набирається сил», обсмажимо на олії цибулю нарізану півкільцями, крупно натерту моркву. Відставити в сторонку.

Беремо підготовлені перці (помити, зрізати «кришечку», видалити перегородки), нафарширувати начинкою (не дуже щільно).

Викласти у форму обсмажені цибулю і моркву, на них перець (я ось так, «черепичкою»).

Змішати майонез і томатну пасту, розвести теплою водою до консистенції йогурту.

Залити зверху перець, влити на дно форми трохи води (близько третини склянки). Ставимо запекуться в розігріту духовку при 200 ° близько 30 хвилин під кришкою (фольгою) ще 10 хвилин без кришки при 180 ° .
Готовий перець повинен бути м'який.

Ось і все! Вибераємо будь-який гарнір до смаку (мені подобається з картоплею або гречкою), і кличемо сім'ю за стіл!