Фарш з лавашем - фантастично смачна страва, що чимось нагадує запіканку з м'яса. На мій погляд, фарш з лавашем - це своєрідна алюзія до лазання. І до смаку, і за формою дуже схоже.
Опис приготування:
Хочу розповісти вам, як приготувати фарш з лавашем, на мій погляд, досить незвичайним способом. Цей простий рецепт фаршу з лавашем дозволить вам без великих труднощів і тимчасових витрат приготувати дуже оригінальну страву, яка внесе різноманітність у ваше меню і порадує ваших їдців своєю новизною. Особливо подобається дітям - адже їм завжди цікаво, коли мама готує щось новеньке:
Рецепт фаршу з лавашем:
1. Готуємо начинку. Чистимо і дрібно трьом моркву, чистимо і так само дрібно шинкуємо цибулю. Обсмажуємо на олії фарш, моркву та цибулю 15 хвилин.2
. Томати найкраще ошпарити і зняти тонку шкірку. Потім крупно порізати і додати до фарбу на сковороду. Гасити ще 10 хвилин.3
. Беремо форму для випічки, змащуємо маслом. Викладаємо шарами лаваш і начинку з обсмаженого з овочами фаршу. Останнім шаром повинен бути звичайно лаваш.
4. У каструльку наливаємо підлогу склянки молока, додаємо борошно, трохи солимо і доводимо до кипіння. Заливаємо цією сумішшю наш фарш з лавашом.
5. У розігріту до 180-190 ° C духовку ставимо нашу страву на 35 хв. Трьом сир і після 35 хвилин посипаємо майже готову страву сиром, ставимо ще на 5 хвилин.
Фарш з лавашем готовий! Подавати його потрібно гарячим, до обіду або до вечері. Ви дійсно будете здивовані тим, наскільки ця страва схожа на лазанню. А головне, що готується воно з абсолютно простих, бюджетних і доступних продуктів.
Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт:М'ясо/Фарш/ЛавашБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Лаваш - 1 Штука
- Фарш - 500 Грам
- Томат - 2 Штуки
- Морква - 1 Штука
- Ріпчаста цибуля - 1 Штука
- Молоко - 0,5 Стакана
- Борошно - 1 Ст. ложка
- Сир - 200 Грам
- Сіль - 1 До смаку
- Спеції - 1 За смаком
- Олія - 1 За смаком
Кількість порцій: 4-5
