Чудо-помідори

Дуже смачні та оригінальні помідорчики.

Інгредієнти для «Диво-помідори»:

• Помідор - 12 кг
• Перець болгарський - 3 шт
• Перець червоний пекучий - 3 шт
• Часник - 0.5 стак.
• Вода (холодна) - 5 л
• Сіль - 1 стак.
• Цукор (пісок) - 2 стак.
• Оцус (9%) - 0.5 л

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Диво-помідори»:

1. Готуємо маринад: вода + цукор + соль.
2. Ставимо на вогонь і доводимо до кипенія.3
. Потім вливаємо оцет і повторно доводимо до кипіння. Охолодить.4
. Тим часом, готуємо заправку: болгарський перець, гіркий перець, часник пропускаємо через м'ясорубку.5
. На дно банки кладемо цибулю, петрушку, лавровий лист, перець запашний 2 -3 шт, гвоздику 2 -3 шт., потім розкладаємо помідори по банкам.
6. Зверху помідорчиків додаємо по 2 -3 столові ложки вже готової заправки.
7. Заливаємо охолодженим маринадом і стерилізуємо 3-х літрову банку - 20 хв, 1 л- 15 хв. На жаль
, покрокових фоток поки не вийшло, але я тільки вчуся. Це мій дебют.
Не можу поміняти одну єдину фотку, так що не судіть строго.