Смачний, ніжний крем для тортиків і тістечок, з тонкою ванільною ноткою. До смаку схожий на вершкове морозиво.
Інгредієнти для «Білково-олійний крем»:
- Білок яєчний - 3 шт
- Цукрова пудра - 150 г
- Ванілін (тріска)
- Масло вершкове - 150 г
Час приготування: 10 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири123.8 |
вуглеводи151.1 |
100 г страви |
|||
ккал |
білкі2.6 |
жири32.6 |
вуглеводи39.8 |
Рецепт «Білково-олійний крем»:
Білки підбити в густу піну, поступово підбавляти цукрову пудру і ванілін, постійно збиваючи.
Вершкове масло розрізати на маленькі шматочки і дати розм'якнути.
У білкову масу додавати по шматочку масла, безперервно збиваючи міксером на невеликій швидкості.
Ось так легко і просто смачний крем готовий. Можна прикрашати торти і тістечка.