Coquelets sur canapes один з класичних французьких рецептів для смаження дрібної птиці. Рецепт підходить для молодих голубів, куріпок і перепелів.

Дорогі поварята! Сьогодні я хочу пригостити Вас млинцями за нашим, можна сказати, сімейним рецептом - йому вже понад півстоліття. Млинці виходять дуже тоненькі, ажурні, м'якші і смачні. Однаково смачні, якщо готувати їх на молоці, кефірі, ряжанці або простокваші. Пригощайтеся.

Легка кислинка вишні вигідно відтіняє солодощі молока, а пряний аромат апельсина і кориці надає супу неповторний смак і завершує композицію страви. Прекрасний зігріваючий варіант сніданку або обіду в холодну осінню погоду.

Це печиво я зробила за рецептом Акселя Сашем - Посла Шоколада Callebaut у Бельгії. Правда мені довелося дещо замінити, так як частини потрібних продуктів просто не було в наявність. Печиво вийшло дуже смачним, хрустким, в міру солодким. Воно може зберігатися до тижня просто в тарілці на столі і залишатися таким же смачним, тільки ставати більш розсипчастим. І всі хто пробував його так і не зрозуміли, що до складу входять вівсяні пластівці. А що ще незвичайного входить до їх складу Ви дізнаєтеся, коли зазирнете в гості.