Вирішила приготувати розсольник з того що знайшла в холодильнику))) Залишки ковбаски, м'яска копчененького. Вийшло дуже смачно.

Кулінарія
Традиційно таким смачним і корисним салатом радують себе французи восени, коли добре дозрівають коренеплоди. Крім буряків можна додавати гарбуз, моркву, ріпу, так само запечених у духовці. Із зелені, натомість селеру до салату додають шпинат, зелений базилік, петрушку - тут на розсуд господині. Подають салат як в теплому, так і в холодному вигляді в якості закуски перед основною стравою!