Что может быть проще для приготовления вкуснейшего обеда или ужина? Конечно, куриные крылышки! Если позволите мне так смело высказаться! Просто у меня в семье их так любят, что по-другому я сказать не могу.
Сегодня я готовила две порции крылышек, одни с яблочками, а вторые без. Способ приготовления одинаковый. Только с яблочками на обед, т.к. они придают крылышкам подслащенный вкус и аромат. А вторые крылышки специально, чтоб побаловать любимого мужа. Так как, он не отказывает себе в удовольствии пропустить кружечку, другую пенистого пива. И очень любит его пить именно с крылышками.
Поэтому, как видите, куриные крылышки настолько универсальны, что их можно использовать абсолютно в разных интерпретациях приготовления.
Степень сложности – очень легко.
Время приготовления – 1 час.
Ингредиенты:
Этот рецепт я использовала впервые. Раньше делала соусы к куриным блюдами совершенно иные. Поэтому даже немного волновалась — понравится ли такой необычный вкус (всё-таки курица и мёд — нетривиальное сочетание) мне и моим близким.
Результат превзошёл все ожидания! Я услышала практически хором сказанную фразу: «М-м-м! Как вкусно!» :)
Мне кажется, если сейчас провести опрос, то станет очевидным — спрос на курицу в последнее время возрос. Она дешевле мяса и многих видов рыбы, при этом как ни крути — источник белка.
Многие диеты или просто белковые дни не обходятся без курицы, как основного ингредиента.
Да, ведь есть ещё сосиски, колбасы и проч., но это смесовые продукты. Для здорового питания они никак не подходят. Я колбасу очень люблю, поэтому всё равно от неё не отказываюсь. Но курицу покупаю несравнимо чаще.
Итак, рецепт!
Необходимые ингредиенты:
Крылышки в нашей семье – это основное питание. Такой базовый рацион. Все их очень любят, а я люблю готовить, потому что быстро, невозможно испортить, очень просто – и целое безбрежное поле для экспериментов.
Впрочем, про эксперименты – это я загнула. Последний год я их всегда готовила в домашнем соусе барбекью, потому что это просто невыносимо, неотразимо прекрасное сочетание. Но всему когда-то приходит конец. Соус барбекью превратился в рутину и мне надоел. Так что когда я вернулась в семью после долгого отсутствия, проведя две недели в объятиях Морфея и Танатоса, и мои мальчишки приволокли мне 5 килограмов крыльев, просительно глядя в глаза, я решила рискнуть.
Впрочем, про риск я опять загнула. Я выбрала надёжный путь: соевый соус и мёд. Это сочетание никогда не подведёт. Дальше – дело за балансом солёного-сладкого-кислого и горького. Да, важный момент: проведя 2 недели на безвкусных больничных харчах, я инстинктивно обратилась к мощным вкусовым вибрациям. Эти крылья кричат. Но моей семье такой подход по нраву. Мы смели 5 кг втроём за 2 дня. Я считаю, это успех.
Время приготовления: 1 час
Сложность: просто
Ингредиенты:
Я не знаю тех, кто не любит маринованные крылышки. Нет, есть, конечно, такие люди, но в моем окружении — нет. Поэтому, надеюсь, что и вы относитесь к куриным гурманам и с удовольствием примите мой рецепт крылышек в медово-соевом маринаде.
Нежные, сочные куриные крылышки, маринованные в чудесном, слегка сладковатом соусе, с легкими нотками чеснока, придутся по вкусу многим.
Данный рецепт очень прост в приготовлении. Он не требует особых навыков и все, что для него нужно — это хорошее настроение и чудная компания!
Вам потребуется:
Эти крылышки сладкие и липкие, как леденцы! Всё это благодаря медово-соевой глазури, которая здорово сочетается с куриным мясом. Сейчас мы приготовим эти восхитительно вкусные крылышки всего за три шага.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
