Я уже говорила о том, что мясо ем редко, предпочитаю курицу. Ребенок мясо ест чаще, чем я :), но никаких сосисок и колбасы я ему стараюсь не давать. Я люблю необычные вкусы, поэтому мне нравится китайская кухня. Серым дождливым вечером мне захотелось именно мяса, поэтому я решила приготовить нам с сыном крылышки с медом и соевым соусом.
Подобный рецепт я читала когда-то давно, только там еще добавлялось много специй, перец. Специи и перец нам не подходили, поэтому я их убрала.
Крылышки предварительно мариновать тоже не стала, о чем не пожалела, потому что и время на это не потратила, и мясо получилось все равно очень вкусным.
В качестве гарнира взяла рис. Мне кажется, что он прекрасно подходит к курице и рыбе.
Сложность приготовления: очень просто
Время приготовления: около 40 минут
Ингредиенты:
Совсем недавно я делилась с вами несколькими вариантами использования зеленых помидоров. Я предлагала сделать их квашенными или сварить варенье.
Квашенные помидорки, кстати, уже закончились. Вчера нас пригласили на шашлыки друзья. Там и ушла последняя баночка помидор.
А вот с вареньем я решила приготовить крылышки курицы. Потому как куриному мясу никогда не мешали помидоры или кисло-сладкий соус. Если вы любите такое сочетание, то обязательно попробуйте приготовить это блюдо!
Время приготовления: 30-40 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить куриные крылышки с вареньем, нам понадобятся:
1) 800 г куриных крылышек
2) 300 г варенья из зеленых помидоров
3) 1 крупная луковица
4) молотая паприка, белый перец, пару лавровых листиков, соль
Вчера готовила куриные крылышки в абрикосовом соусе. Я очень люблю сочетание мяса и ягод или фруктов. Особенно хороша с таким дополнением курица, у которой и так слегка сладковатое мясо. Рецептом решила поделиться с вами, мои милые читательницы.
Приготовление этого блюда не займет слишком много времени, так как основная задача — это обработать крылышки и обжарить их до золотистости. Тушиться крылышки с овощами и абрикосами будут под крышкой сами и этот процесс уже не столь трудоемкий.
Для приготовления куриных крылышек в абрикосовом соусе необходимы следующие продукты:
Куриные крылышки в маринаде, о котором я расскажу ниже, уже хороши сами по себе. Но с вкусной картошечкой — совсем другое дело! ;) Судите сами...
Этот рецепт я случайно увидела на просторах интернета. Уже не помню, какую именно информацию я искала в тот момент и как попала на тот сайт (впрочем, его название тоже в моей памяти не отложилось). Суть не в этом.
К крылышкам я неравнодушна, поэтому увидев их на фото, решила одним глазком глянуть. А вдруг к аппетитному фото ещё и интересный рецепт прилагается? Так и оказалось.
Опять же мне тяжело уже сейчас вспомнить, по каким именно штрихам я это решила (было в тексте что-то такое...), но я поняла, что автор — мужчина в уже солидном возрасте. Как интуитивно мне показалось, лет так около 60-ти.
Не знаю, права я или нет, но меня в который раз поразило, насколько всё-таки у мужчин всё быстро и вкусно получается! Видимо, неслучайно лучшие повара мира — именно представители сильного пола!
В общем, рецепт я запомнила и отправилась на следующий день в магазин за недостающими ингредиентами.
Необходимые продукты:
Приготовление куриных крылышек занимает не так уж много времени, особенно если на пороге гости. Именно так мне пришлось спасать положение, когда ко мне приехал брат в отпуск. Я решила удивить его крылышками в апельсинах и мне это удалось.
Рецепт крылышек в апельсиновом маринаде в нашей семье живет давно. Когда-то в магазинах не было такого разнообразия маринадов, поэтому наши мамы спасались либо майонезом, либо апельсинами.
В апельсинах крылышки мне нравятся больше. Наверное, из-за того, что ароматы медленно расползаются по дому и будоражат гастрономическое воображение. А когда крылышки оказываются на столе, то апельсиновый вкус доставляет истинное удовольствие.
Для крылышек в апельсиновом маринаде нам понадобятся:
