Мне кажется, что есть определённая категория людей — любители куриных крыльев)) Я к ним, конечно же, отношусь. Хотя, грудка, голени и другие части тоже не остаются без моего внимания...

Тем не менее, крылышки заслуживают отдельного разговора! Они хороши даже сами по себе, если их просто отварить или обжарить. Но я же не ищу лёгких путей)) И всегда стараюсь разнообразить блюдо, если есть такая возможность.
Уровень сложности: небольшой
Время приготовления: 50 минут на подготовку, 50 минут на запекание и 0,5-8 часов на маринование
Ингредиенты:

Второе слово в жизни, которое произнёс мой ребёнок, было «ки!». Ки – это крылья. Ребёнок пришёл с прогулки (ну, как пришёл, приехал на огромной коляске, потому что ещё не ходил), унюхал запахи и заорал: «Киииии!» И угадал. Это были крылья. С тех пор мы с мужем экспериментировали с крыльями примерно миллион раз, и нашли идеальный вариант.
 
Что в нём идеального? Техника приготовления гарантирует сочные крылья. С каким соусом мы их будем готовить, не важно – они будут сочными. Домашний соус барбекью идеально сбалансирован. В нём есть вся божественная слюноотделяющая вкуснота барбекью, но нет ни одной химической присадки вроде «Е220 бензоат ксенилпропилена, идентичный натуральному». Я не знаю, каков на вкус этот натуральный пропилен, остаётся только верить производителю. Этим простым соусом можно заливать шашлык, котлеты и прочие дикие необузданные мясные блюда. И третий бонус: крылья стоят дёшево. При этом, как мы увидим дальше, из них получается аж 2 блюда.
 
Дёшево, просто, быстро и невероятно вкусно. У этого блюда есть только один недостаток: для него нужна приправа, которую там, где я живу, надо заказывать в интернете. В общем, это не недостаток, а неудобство. Это испанская приправа, называется «копчёная паприка» (smoked paprika), даёт блюдам копченый вкус. Я купила полкило и частенько её использую. Счастливые обладательницы живых дровяных печей могут без неё обойтись (завидую), но тем, кто живёт в квартирах, эта приправа откроет целое новое поле для экспериментов.  Домашний соус барбекью – наследие многоуважаемого мистера Рамзи. Моё почтение, мэтр.
 
Время приготовления: 60 минут. Из них 40 минут работает печка, а вы отдыхаете по хозяйству. Ну, там, погладить что-нибудь, помыть…
 
Сложность: просто
 
Ингредиенты:
 

На днях я была приятно удивлена — меня угостили свежим базиликом! Как только у меня в руках появились эти душистые веточки, я начала усиленно думать о том, что бы такого интересного приготовить ;)

Признаюсь, мысли мои бродили в хаотичном порядке. Всё успешно разрешилось, когда мне сильно захотелось куриных крыльев. Тут я и поняла — надо их соединить вместе!
Вкус получился просто замечательным! Результатом делюсь по обыкновению с вами :) 
Уровень сложности: низкий
Время приготовления: 1 ч 40 минут
Ингредиенты:

Сегодня я взяла на себя ответственность сделать в доме генеральную уборку — с понедельника, с первого числа февральского месяца. А тут еще и ребенок заболел, и ему тоже понадобилась моя помощь и уход. В общем, целый день, как белка в колесе, но ведь ужин никто не отменял! Пришлось собраться и за 10 минут активных действий сообразить ужин на 3 человек.
Кстати, получилось очень хорошее и сытное блюдо. Гречневую кашу с крылышками кушали все с большим аппетитом. Думаю, такой вариант ужина или обеда понравится всем занятым. А еще пригодится рецепт тем, кто не любит долго засиживаться на кухне, как моя подруга, например.
Завтра ей отправлю ссылочку на этот рецепт. Она собирает простые и вкусные рецепты, которые потом быстренько реализует. Она у меня вообще мастерица умеет, и готовить, и печь, но делает это буквально за 5-10 минут. Долгоиграющие рецепты не для нее. Но это уже совсем другая история, а сейчас обещанный рецепт.
Для приготовления куриных крылышек с гречкой на сковороде необходимы такие продукты: