Сегодня готовим куриные грудки очень необычным, но в тоже время простым способом — в пивном кляре. Небольшие кусочки куриной грудки обжариваем во фритюре, от этого они получаются хрустящими и очень сочными. Такое оригинальное блюдо из курицы может украсить любое праздничное мероприятие.
Общее время приготовления: 30 минут и время для настаивания кляра
                            
Кол-во порций: 4                                    
Ингредиенты:

Сегодняшний мой рецепт очень диетический и, скорее, рассчитан на детей, чем на взрослых. Хотя он прекрасно подходит и тем, кто следит за своим питанием.
Молодые мамочки часто задумываются, что же приготовить и чем таким полезным угостить кроху, да и всю семью, заодно. Эта проблема одна из самых острых и актуальных.
 
И, наверняка, у каждой есть свой уникальный рецепт блюда на скорую руку. А главное, питательного и полезного, которое любят домочадцы.
 
Мое секретное и универсальное блюдо – эти котлетки. А почему капкейки? Потому что приготавливаю их в силиконовых формочках. Еще я не кладу ни капли масла, что делает блюдо более диетическим. А по вкусу придется как карапузам, так и их папам и мамам.
 
Моя дочка в восторге от таких куриных капейков, а вот обычные тефтельки она есть не хочет. Наверное все дело в подаче и способе приготовления.
Итак, для приготовления куриных котлеток-капкейков вам необходимо заготовить следующие продукты:
 

Перед вами рецепт приготовления идеальной праздничной курочки в сливочном соусе карри и белом сухом вине. Подайте эти потрясающие куриные грудки с рисом и любимым овощным гарниром и ваш праздник и трапеза станут фантастическими.
Общее время приготовления: 35 минут
    
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:

Мое осознанное детство пришлось на 90-е.
Повальные невыплаты зарплат, пустые полки доступных магазинов и полные магазинов недоступных. В это время хозяйкам приходилось изгаляться не только для того, чтобы накормить семью вкусно, но и просто для того, чтобы семью накормить.
 
Тогда-то я познакомилась с шедевром советского (постсоветского?) искусства под названием «Кожа с куриных шеек, фаршированная гречкой». Мне кажется, что такое готовилось во всех семьях, иногда так, что в начинке лука было чуть ли не столько же, сколько и гречки. На праздничный стол в начинку могли добавить мясо, ободранное с тех самых шей, но это уже изыски.
 
Я такое есть не могла, ибо жирно и не вкусно.
 
Время шло и осталось у меня от вчерашнего гарнира 3 ложки гречневой каши – для полноценной порции мало, а выбрасывать жалко; три куриных окорочка и перец.
 
«Ну что ж, окунемся в атмосферу счастливого детства,» — решила я.
 
И окунулась.
 
Ингредиенты: