Если вы любите куриное мясо в хрустящей панировке, то попробуйте приготовить куриные голени в кукурузных хлопьях. Кукуруза очень ароматная и придает курице специфический вкус, а паприка делает ярче и вкус, и цвет готового продукта.
 

Готовится блюдо в духовке с минимумом жира, а это значит, что оно не очень калорийное, что не может не радовать.
 
Отдельно стоит оговорить то, что вкус куриного мяса из-за кукурузных хлопьев получается сладковатый. Лично я ничего против этого не имею, но если вас это обстоятельство не устраивает, можно поискать в продаже несладкие хлопья.
 
Ингредиенты:
 

Что можно сказать об этом рецепте? Курочка получается великолепной. Подержать ее в облепиховом маринаде, затем запечь в духовочке — и мяско само будет отделяться от косточек. Аромат по всей кухне расходится потрясающий, запах чеснока, облепихи, аппетитной корочки будет манить весь процесс приготовления.
 

Гарнир конечно же подходит любой — овощи, крупы, макаронные изделия. Можно ко всему этому великолепию приготовить соус, так как при запекании весь облепиховый маринад выпаривается, но курочка все равно получается нежной на вкус.
 
Время приготовления: ориентировочное время 3 часа 30 минут.
 
Степень сложности: минимальная.
 
Для приготовления куриных ножек в облепиховом соке нам понадобится:

Вчера я вам рассказывала, что мы были на пикнике, где немного отдохнули от суетливой жизни и ежедневных проблем. На природе мы жарили мясо на гриле, ели вкусные походные булочки, пели песни под гитару и играли в футбол, как малые дети.
В общем, отдохнули мы хорошо, а вместе с отдыхом у меня появились новые рецепты для вас, которыми спешу поделиться.
 
Вчера я рассказывала вам о рецепте приготовления куриных голеней на гриле, а сегодня наступил черед поделиться рецептом приготовления куриных голеней в маринаде из шампанского.
Почему я использовала шампанское для маринования мяса? Я всегда так поступаю с остатками шампанского, чтобы его «утилизировать». В шампанском можно мариновать рыбу, морепродукты и курицу.
 
Если красное мясо хорошо маринуется в красном вине, то белое мясо, к которому относится курица, мариновать в красном вине я не люблю. Его я предпочитаю обрабатывать для мягкости белым вином или шампанским.
Для приготовления куриных голеней в маринаде из шампанского необходимы:

Вот, по-моему, доступнее курицы и картошки продуктов ну вообще нет. В нашей стране, по крайней мере.
Картошку можно варить, жарить, запекать. Говорят, что есть некоторые индивиды, которые картошку могут есть сырой. Я, кстати, не очень удивлена. Сын мой вот ломтик сырой картошки съест в легкую. А мамина подруга в детстве только сырую картошку и ела – вместо фруктов – и когда впервые попробовала яблоко сказала, что картошка намного вкуснее.
 
И курица опять же. Говорят, что она не птица – соглашусь, она наше все и птица и мясо, и даже иногда рыба – голь на выдумки хитра, как говорил мой дедушка. Ну по истине курица и картошка народная еда. А если их приготовить вместе… Так вообще за уши не оттащишь.
В этот раз я так и сделала.
 
Ингредиенты:
Для курицы: