Соус смачний і простий у приготуванні. Можна додавати, змінювати, виключати інгредієнти і все одно буде смачно. А можна приготувати і впрок - тільки без м'яса і при закатуванні додати ложку оцту. І коли прийдуть несподівані гості досить буде розігріти соус і додати до нього м'ясо. Їдьте на здоров'я.
Цей суп - класика турецької кухні. Його ще називають «супом нареченої» і часто подають новобрачною до весільної церемонії. Він оригінальний, просто готується і, незважаючи на свою вегетаріанську суть, ситний і поживний! Рецепт та інформацію взято з журналу «Гастроном».
Я дуже люблю збирати мушлі, і булочку спечемо у формі мушлі. Можна покласти будь-яку начинку. Булочки виходять злегка привідкриті, що хочеться її повністю відкрити і дістати перлину.
Несподіваний і дуже свіжий смак набуває звичайна морква в поєднанні з апельсиновим соком, прянощами і перцем чилі. Дуже хороша в якості легкого гарніру до смаженої курки або яловичини. Якщо готувати на олії, то ця страва підійде для тих, хто постить.
Думала-гадала, що приготувати з м'яса на обід, і вирішила зробити тефтельки!
