Воспаление – ответ иммунитета на атаку вирусов и бактерий, и это само по себе не плохо: если есть температура, отек, покраснение, значит, организм защищается и борется. Гораздо коварнее хроническое воспаление: вялотекущий незаметный процесс, который годами разрушает клетки, ускоряет старение и приводит к серьезным заболеваниям (сердечно-сосудистые и аутоиммунные, диабет и т.д). Поменяв образ жизни, мы можем избавиться от воспаления. Рассказываем, как.
- Ягоды и зелень. Налегайте на чернику и базилик — суперфуды и чемпионы по содержанию оздоравливающих микроэлементов.
- С приходом лета не отказывайте себе в свежих сочных косточковых плодах: они содержат важные кислоты и соединения, снижающие воспалительные реакции.
- Пасленовые хоть и причисляют к провоспалительным продуктам, но перец чили с его супернутриентом капсаицином и помидорки черри, знаменитые противораковым ликопином, стоит добавить в рацион (помидоры лучше подвергать щадящей термической обработке, так ликопин становится доступнее).
- Перекус орехами (не забудьте их активировать!).
- Капуста, богатая серой (особенно цветная, брюссельская и брокколи) защищает от воспаления и старения нашу ДНК, сосуды, кишечник и мозг.
- И не забудьте про наши любимые бобы эдамаме, грибы, авокадо, шпинат и гранат. С этим набором продуктов в рационе вы обретете суперсилу и улучшите здоровье.
Какие витамины и микроэлементы нужны для борьбы с воспалением?
В первую очередь, против С-реактивного белка работают жирорастворимые витамины D, А, E и К2. Также налегайте на продукты, богатые цинком, селеном, магнием, серой и селеном. Обязательна в противовоспалительном рационе Омега 3, а вот насыщенные жиры (фастфуд, маргарин и пр) – прямой путь к воспалительным реакциям.
Что помогает устранить воспаление в организме
- Безусловно, движение. По-хорошему, заниматься зарядкой (хотя бы небольшой) нужно каждый день. Независимо от потери веса, двигательная активность снижает количество провоспалительных молекул.
- Медитация — убирает стресс, который повышает С-реактивный белок и способствует воспалению. Каждый день медитируйте или хотя бы слушайте расслабляющую музыку по 12 минут. Исследование показало, что этого достаточно, чтобы уменьшить факторы воспаления.
- С той же точки зрения рассмотрите сон: нарушение циркадных ритмов увеличивает количество провоспалительных молекул.
- Откажитесь от алкоголя и курения. Токсичные вещества извне разрушают энергетические станции наших клеток – митохондрии. То же вытворяют свободные радикалы внутри организма: повреждая клетки, подают сигналы к воспалению. Меньше токсинов – больше здоровья.
- Следите за зубами вместе с вашим стоматологом. Рот всегда полон бактерий и, например, пародонтоз может запустить цепочку воспалений во всем теле, добраться до печени, почек и сердца. А нам этого не нужно.
В общем, предупреждён — значит, вооружён.
