Збір, сушка і зберігання насіння огірків своїми руками

Насіння огірків з власного городу, зібраний своїми руками - це можливість зробити запаси насіннєвого матеріалу для посадки на наступні сезони. Спосіб безкоштовний, овочевод вибирає тільки зріле здорове насіння, потрібного сорту, який дасть багатий урожай і буде плодоносити в даній кліматичній зоні. Часто огіркові насіння з магазину при вирощуванні дають несподіваний результат - слабка сходження, плоди іншого розміру і смаку, а врожайність низька, тому домашній збір більш надійний.

Збираємо насіння самостійно

На насіння відбирають найбільш красиві, рівні, великі плоди з сильних кущів: «діти» неодмінно успадковують всі характеристики «батьків». При виборі огірка для насіння переконайтеся, що у вас ріс не гібрид. Якщо на упаковці з насінням була позначка F1 (позначає гібрид), значить, насіння цього овоча не годиться для самостійного збору і подальшого посіву.

Фахівці рекомендують сіяти зібране насіння на другий - третій рік: тоді не буде пустоцвітів і врожай порадує своїми розмірами (це стосується самоопилюваних сортів, бджолоопилювані завжди спочатку дають пустоцвіти, і лише приблизно через два тижні на кущах з'являється зав'язок). Також деякі садівники стверджують, що насіння слід вибирати з чотирикамерних плодів (жіночих). Нібито якщо зібрати їх з трикамерних плодів (чоловічих), то велика частина насіння утворює пустоцвіти.

Міф: плід огірка, що нагадує в поперечному розрізі трикутник, є чоловічим

Однак селекціонери стверджують, що існують тільки чоловічі і жіночі квітки, а чоловічих і жіночих плодів немає і бути не може.

Міф: плід огірка, що нагадує в поперечному розрізі чотирикутник, є жіночим

Якщо ви вирішили зібрати насіння самостійно, залиште кілька рівних і великих плодів на найміцнішій рослині до осені, поки огірок не пожовкає або не стане світло-коричневим, а плодоніжка не висохне.

Щоб ненароком не зірвати насіннєвий огірок, прив'яжіть біля його основи мотузочку. Якщо він знаходиться внизу, покладіть його на дощечку, щоб плід не згнив.

Пам'ятайте, що на одній батозі не слід залишати більше 2-3 насінників. Врожайність рослини з такими огірками знижена, оскільки куст віддає всі сили на харчування насіннєвих плодів.

Насіннєвий огірок залишають на кущі до тих пір, поки він не пожовкає, а плодоніжка не висохне

Після того як ви зірвали готовий насіннєвий огірок, зробіть наступне:

1. Залиште перезрілий плід на підвіконні на 4-6 днів, щоб він розм'якшився.
2. Розріжте вздовж на дві частини.
3. Вискобліть насіння ложкою.
4. Викладіть у скляну, емальовану або пластикову ємність.
5. Долийте воду так, щоб насіння плавало.
6. Залиште для збражування при температурі 25-30о С на 2-4 дні. Порожнє насіння спливе, а придатні залишаться на дні. Околоплодна оболонка, яка заважає проростанню насіння, відокремиться.
7. Злійте воду разом з непридатним насінням.
8. На дні насіння, що залишилося, промийте проточною водою.
9. Розкладіть тонким шаром на картоні або харчовій плівці.

Просушують насіння природним шляхом - на веранді, біля відкритого вікна, під навісом, але не біля джерел тепла.

Для того щоб насіння було рівномірним, його потрібно періодично перемішувати.

Відео: як правильно зібрати насіння огірка

Процес збирання

Головним у такій справі, як зібрати насіння огірків, є відмінність між природними і гібридними сортами. Відрізнити їх між собою можна за такими ознаками: якщо на купівельному пакетику огіркового насіння проставлено маркування F1 або F2 - сорт є гібридним і для домашнього посіву із зібраного насіння він не придатний.

Порада: Домашній збір насіння можна здійснити тільки з природних сортів огірків, оскільки такий матеріал щорічно буде зміцнювати свої високоврожайні властивості.

Для того щоб наприкінці літа правильно провести збір домашнього огіркового насіння на наступний сезон, слід виростити на грядці насіннєвий огірок. Не потрібно зривати його, поки він не виросте до певних розмірів і набуде жовто-бурого кольору. Пам'ятайте: огірок, залишений на насіння, не повинен мати пошкоджень і підгнилі бока.

Щоб не сплутати його і витримати до потрібного стану, стебель можна позначити стрічкою. Щоб переконатися в зрілості, коли його приберуть з грядки, огірок можна покласти на два тижні на підвіконня, після чого слід вийняти насіння.

Якщо огірки планується вирощувати на лоджії або в домашній теплиці, слід використовувати гібридні або самовимовні сорти. Збір огіркового насіння, вирощеного в теплиці, можна виробляти в разі частого провітрювання теплиці з можливістю проникнення комах для досвіду рослин. Огірок з домашньої теплиці, залишений на насіння, розрізають навпіл, насіння витягують, промивають і просушують. Огірки, вирощені в домашніх умовах, матимуть 99% всхожість і зійдуть раніше за часом, порівняно з покупними.

Порада: У процесі збору насіння з огірка виконують відсортування пустотілого матеріалу: для цього після збору їх опускають у підсолену воду з розрахунком 2 ст. л. на склянку води. Порожнє і не до кінця дозріле насіння спливуть, а придатні для посадки осядуть на дно склянки. Їх слід вибрати і розкласти на папері для просушки, потім їх поміщають у паперовий конверт для зберігання.

Насіння з магазину: секрети вибору, особливості посадки

Якщо ви не готові до самостійного збору насіння, вирушайте в магазин, але перед покупкою визначитеся, що хочете купити - сорт огірка або гібрид? Сорт - це огірки, отримані шляхом схрещування одного виду. При висаджуванні сортових огірків на основному стеблі першими розквітають чоловічі квітки, що уповільнюють ріст і розвиток рослини. Урожай у таких огірків з'являється набагато пізніше, тому на початковому етапі всі чоловічі квітки видаляють. Коли пліти сягає 70 см у висоту, основний стебель прищипують. Таким чином, на бічних втечах з'являються жіночі квітки, які і дають урожай.

У жіночої квітки під суцвіттям знаходиться подоба маленького огірочка

У гібридів, навпаки, спочатку з'являються жіночі квітки. Ті, що цвітуть внизу, теж необхідно обривати, поки стебель не досягне 70 см у висоту. Тоді рослина зміцніє: стебель стане товщим, з'явиться великий лист і, як наслідок, високий урожай. До речі, вибираючи між сортами і гібридами пам'ятайте, що останні більш стійкі до хвороб і перепадів температури.

Правило, яке варто запам'ятати: самостійно зібране насіння сортів можна сіяти, а насіння гібридів - ні.

Звертайте увагу на опис вигляду. Якщо на упаковці написано «бджолоопилювані», значить, зав'язок з'явиться тільки після досвіду і не обов'язково бджолами - квіти досвідяться й іншими комахами. Якщо рослина партенокарпічна, то вона не потребує запилення. Такі огірки підходять для висаджування в теплицях, куди комахи потрапляють вкрай рідко.

Ці два види не варто саджати поруч: ряд партенокарпічних гібридів не реагують на досвіди, але деякі з них можуть деформуватися після цього процесу.

Як зберігати отриманий матеріал для посіву

Для повного сушіння насінням огірка потрібно кілька днів. Після цього їх необхідно правильно розмістити на зберігання. Насамперед заготовляються паперові нагадування, на яких вказуються назва сорту і дата приміщення на збереження. Для розфасовки отриманих насіння готуються паперові конвертики або тканинні мішечки.

Пропонуємо ознайомитися Характеристика огірків Смарагдові Сережки

Всі ємності з огірковим насінням зберігаються в темному прохолодному місці. У приміщення має бути досить сухо, а температура підтримуватися на рівні 16-22 градусів тепла. У таких умовах посівний матеріал зберігається до 6 років, не втрачаючи своїх властивостей.

Значення позначки F1

Позначка F1 на упаковці означає, що перед вами гібридне насіння першого покоління. Такі рослини виходять шляхом схрещування двох різних сортів. F, filli - в перекладі з італ. «діти», 1 - «перше покоління».

Позначка F1 на упаковці говорить про те, що перед вами гібридне насіння першого покоління

Вибирайте гібрид відповідно до площі вашої ділянки, умов і уподобань - різновидів такого насіння представлено великий натовп. Це:

• Ранні скороспілі огірки: якщо вам не терпиться покуштувати ранніх огірків, то гібриди Вояж (період дозрівання 33 дні), Амур F1, Пасалімо F1 (період дозрівання 38 днів) підійдуть ідеально. Але майте на увазі, що період плодоношення у скороспілого огірка менший, оскільки розвиток кореневої системи овоча припиняється, коли плоди починають дозрівати. Тому зібрати великий урожай не вдасться.
• Засолочні огірки мають невеликий розмір і відмінно вкладаються в банки. Для цієї мети вибирайте насіння огірків сорту Неженка, Циганочка, Ера, Заначка, Маменькін улюбленчик, Бочковий засолочний, Хрустящий, Патті F1 та ін.
• Салатні огірки підходять тільки для вживання у свіжому вигляді, при консервуванні вони змінюють свій колір. Це сорти Зозуля F1, Бухара F1, Кочубей F1, Макар F1 та ін.
• Універсальні гібриди підійдуть як для салатів, так і для консервації. Шукайте в магазинах упаковки сортів Конні F1, Луховицький F1, В'язниковський-37, Клавдія F1, Герман F1 та ін.

Правила заготівлі насіння

Щоб розібратися, як правильно зібрати насіння огірків, можна подивитися навчальне відео або отримати консультацію у досвідченого овочівника. До того ж важливо отримати інформацію не тільки про те, як зібрати посівний матеріал, але і про те, як забезпечити його подальше зберігання.

Правило 1

Для збору насіння потрібно залишати перерослі плоди на здорових і міцних кущах. Відібрані огірки перев'язують стрічками, кольоровими нитками, загортають у папір. Такі додаткові маніпуляції здійснюються для того, щоб будь-хто похапцем з необережності не зірвав залишений плід.

Які сорти варто заготовляти

Урожай у майбутньому залежить від якості відібраного насіння. Досвідчені овочівники рекомендують збирати їх тільки з дозрілих огірків, узятих з найкращої батоги. Такі огірки вже наочно продемонстрували, що здатні добре плодоносити, легко адаптуючись до конкретних погодних умов місцевості.

Заготівля насіння - процес не трудомісткий, але відповідальний, тому важливо врахувати всі рекомендації овочівників. Перш за все, потрібно залишати для збору насіння огірки з квадратним перерізом. Такий чотиригранний плід вважається жіночою рослиною, він відрізняється наявністю чотирьох насіннєвих камер. Відрізнити чоловічий огірок зовні нескладно, оскільки він має триграну форму.

При зборі насіння важливо звернути увагу на сорти, які сподобалися вам:

• смаковими якостями;
• врожайністю;
• зовнішнім виглядом.

Овочівники нагадують, що огірок є перехрестноопилюваною рослиною. Якщо на двох сусідніх грядках на дуже близькій відстані один від одного були висаджені різні сорти огірків, виключити ризик потрапляння пилку з однієї рослини на іншу різних сортів буде неможливо. В результаті зібране насіння вже не відповідатиме тим якісним характеристикам, які сподобалися при вирощуванні огірків конкретного ґатунку.

Правило 2. Вибрати плід

Збір насіння огірків проводиться за правилами, від яких залежить

• якість посівного матеріалу;
• відповідність сортовим характеристикам;
• всхожість;
• жіночий тип цвітіння або переважання пустоцвітів.

На насіння вибирається найкрасивіший огірочок, це робиться під час перших зборів, на початку плодоношення. Він повинен бути правильної форми і без дефектів. Залишений екземпляр не зривається - він продовжує рости на грядці для дозарювання.

Від випадкового обривання його позначають марлею, кольоровою стрічкою або мотузочкою. Якщо він лежить на землі, уникнути загнивання допомагає підкладка з дощечки.

Запам "ятати

1. Знати сорт. Панкреатичні гібриди, виведені для теплиць, не будуть самоопилюватися. Всі гібридні сорти втрачають свої властивості, змінюють термін дозрівання, довжину і форму плоду.
2. Не залишати багато плодів. Жовтяк витягує багато сил біля куща, знижує продуктивність. Плеть зупиняється в рості і менше утворює кольороносів.
3. Вибирати здоровий куст. Якщо грядка вражена болісною росою, гнилими інфекціями, грибками - посадковий матеріал може бути зараженим.
4. Дотримуватися термінів і правил обробки. Не зривайте жовтяк, поки не засохне пліти і плодоніжка. Використовуйте метод бродіння. Промивайте і просушуйте насіння за правилами.

Насіння, отримане в домашніх умовах, не тільки допоможуть заощадити - воно адаптоване до вашого клімату і порадує відмінним урожаєм.