Коли копати картоплю: терміни і готовність молодої картоплі

При недотриманні термінів збирання врожаю картоплі, зусилля і час, витрачені на вирощування, зведуться нанівець. Коренеплоди будуть погано зберігатися взимку, зіпсується смак, м'якоть стане надміру сухою або водянистою. Прибирати молоді клуби для їжі слід теж за певними правилами. Розраховуючи період, коли потрібно викопувати картоплю після цвітіння беруть до уваги безліч моментів, самостійно визначають ступінь зрілості коренеплоду.

Чим небезпечне несвоєчасне збирання врожаю картоплі

Терміни збору картоплі варто розраховувати особливо скрупульозно - промахнувшись з цим на 2-3 тижні, ви ризикуєте позбутися всього врожаю. Надмірно раннє прибирання клубнів сприяє тому, що вони годяться для їжі лише протягом короткого часу: їх шкірка занадто тонка, здатна втрачати цілісність, тому під час раннього збору і подальшого зберігання клубнеплодів частина їх почне загнивати через отримані механічні ушкодження.

Ці картоплини можна назвати «бомбою уповільненої дії» в місці їх зберігання, оскільки цвіль і гнилісні процеси, що почалися в них, будуть поширюватися на весь запас овочів. Також не варто затягувати з збиранням клубнеплодів до середини осені, сподіваючись на те, що чим довше врожай пролежить в землі, тим щільніше стане шкірка, а клуби підростуть ще більше.

По-перше, вибірка картоплі в сирий і дощовий час не дасть урожаю як слід просохнути, тому витягнутий з мокрої землі запас овочів буде згодом загнивати. По-друге, ботву картоплі вже буде складно знайти на грядках, оскільки до того часу вона вже буде повністю висохла або згнила - тому є небезпека знайти не всі кущі, що може призвести до часткової втрати врожаю. Чи знаєте ви? Вчені з НАСА спільно з селекціонерами з Перу в 2020 році провели успішний експеримент з вирощування картоплі в умовах, наближених до марсіанських, довівши, що цю культуру в майбутньому можна буде з успіхом вирощувати на червоній планеті.

Переваги і недоліки копання мотоблоком

Догляд за ділянкою вручну займає багато часу і фізичних зусиль, тому дачники і фермери вдаються до допомоги машин.

• Переваги машин очевидні:
• нескладна конструкція - розібратися в налаштуваннях машини можна, не володіючи технічними навичками;
• економія часу - на збирання врожаю за допомогою мотоблока піде в рази менше часу, ніж при викопуванні вручну;
• економія фізичних сил - механізована праця вимагає від городника менше фізичних витрат;
• якісний збір - вміле звернення і правильне налаштування конструкції дозволять уникнути пошкодження клубнів, що не завжди вдається при роботі лопатою;
• додаткові функції - придбання різних насадок, крім копалки, дозволить не тільки збирати врожай, а й проводити інші земельні роботи (оранка, боронування, посів).

Чи знаєте ви? У 1995 році були успішно вирощені кущі картоплі в космічному просторі. Паростки взяли з собою на орбіту астронавти шатлу «Коламбія».

Коли краще копати картоплю на зиму в 2019 році

Урожай картоплі починають збирати, коли висохне ботва, а клуби придбають щільну шкірку. Залежно від сорту картоплі та кліматичних умов картопля починають копати приблизно з середини серпня до кінця вересня.

Фахівці пояснюють, що терміни збирання картоплі повинні бути найоптимальнішими, оскільки занадто ранні терміни призводять до недобору врожаю, а надто пізні - до його підморожування.

Терміни прибирання природно залежать від погоди і конкретного регіону, а також від термінів посадки і біологічних особливостей вирощуваних сортів. Ранні сорти прибирають у липні - на початку серпня, середньеранні - в серпні. Середньоспілі та середньопіздні сорти - наприкінці серпня - вересні.

Конструктивні різновиди картоплекопалок

В принципі копати мотоблоком картоплю можна не тільки за допомогою віялової картоплекопалки. Існує безліч моделей причіпного механізму заводського і саморобного виготовлення. Розгляньмо три основні картоплекопалки, які часто використовуються, і принцип їхньої роботи:

• Вібраційна картоплекопалка складається з ситу і лемеху. Коли копаємо картоплю мотоблоком, причіпний механізм вібрує. Лемех підрізає пласт землі разом з картоплею, після чого направляє його на грати. Від вібрації грунт прокидається крізь сито, а клуби скочуються по прутах, і залишаються на поверхні землі. Таке збирання картоплі мотоблоком вважається найбільш продуктивним, але вимагає складного налаштування причіпного механізму.
• Причіпний механізм транспортерного типу працює за принципом вібраційної моделі. Коли копаємо картоплю мотоблоком, ґрунт аналогічно підрізається лемехом, після чого разом з клубнями надходить на спеціальний майданчик. На транспортері відсіюється земля з ботвою і залишається тільки чистий урожай, утримуваний зачіпним пристосуванням. Транспортерна модель надійніша і простіша в роботі, але чутлива до щільності ґрунту.
• Віялову картоплекопалку ще називають стрільчастим механізмом, оскільки носик плужка нагадує вістря стріли. При правильно відрегульованому ухилі носик підрізає грунт, а врожай вилітає в бік по прутах, з яких за стрілою зварений віяло. Механізм простий, надійний і може використовуватися на складних грунтах. Головне, щоб потужності машини вистачило.

У продажу є мотоблоки і мотокультиватори. Перший тип машин має більше функцій, і вони набагато потужніші. Мотокультиватори слабші, тому більше призначені для розпушування ґрунту. Але ці агрегати можуть використовуватися і як тяговий механізм при викопуванні врожаю на м'якому ґрунті.

Як бачите, копання картоплі мотоблоком Нева або агрегатом іншої марки відбувається однаково. Відмінність полягає тільки в причіпному механізмі.

Коли копати картоплю за місячним календарем: сприятливі дні в 2020 році

Визначити сприятливі дні прибирання можна за фазами Місяця і знаходження її в певних знаках зодіаку.

Урожай, призначений для переробки і зберігання, викопують на нищівній Місяці. У цей час активність мікроорганізмів згасає, що позитивно впливає на зберігання овочів.

Сприятливі дні для збору клубнів:

Місяць	Число
Липень	14, 15, 23, 28.
Серпень	2, 3, 6, 7, 10, 11, 29, 30.
Вересень	5- 8, 26, 30.

Несприятливі дні для збору клубнів:

Місяць	Число
Липень	3, 4, 6, 30, 31.
Серпень	17, 18, 26.
Вересень	13, 14, 23, 24.

Відбір насіння і збереження врожаю

Після того, як вся картопля викопана, її варто добре просушити, перш, ніж закладати на зберігання. Це можна зробити в сонячний, теплий день. Бажано наявність вітру. Ні в якому разі не можна висипати картоплю на освітлене, відкрите місце: можливе накопичення в ньому отруйної речовини - соланіна. Найкращий варіант - висипати клуби під навісом, з боку півдня.

Картоплю рекомендується сушити групами. На сушку однієї партії піде не більше 4-6 годин. У процесі треба перевертати клуби на інший бік, щоб картопля була добре висушена з усіх боків. Далі групами урожай необхідно знести в засіки. Глибина приміщення стандартна - два, три метри. Стіни повинні бути вибілені, бажано оновлювати побілку щороку. Зберігати продукт необхідно в звичайних дерев'яних ящиках, нових і сухих

Пересипати клуби слід обережно, щоб не пошкодити їх

Зверніть увагу! Якщо скласти на зберігання пошкоджені невисушені овочі, можливо виникнення гнили. Кожній партії картоплі потрібне сортування

Повинен бути відкритий доступ до всіх груп, щоб при необхідності перевірити стан плодів. Необхідна температура зберігання клубнів + 2-3 градуси, а рівень вологості - 85-90%

Кожній партії картоплі потрібне сортування. Повинен бути відкритий доступ до всіх груп, щоб при необхідності перевірити стан плодів. Необхідна температура зберігання клубнів + 2-3 градуси, а рівень вологості - 85-90%.

Поклавши картоплю на зберігання, потрібно уважно оглянути ділянку: решту бур'яну, ботву можна використовувати для створення компоста. Підійде тільки здорова ботва і сухі рослини без насіння. Нездорову ботву спалюють.

Зростити врожай - це половина справи

Не менш важливо його своєчасно, правильно зібрати і покласти для зберігання. Варто прислухатися до рекомендацій садівників з досвідом

Це допоможе накопичити хороший урожай і зберегти картоплю в цілості і збереження.

Ознаки готовності

Найбільш перевіреним і надійним орієнтиром, який точно вкаже, що картоплю пора викопувати, є зовнішній вигляд її ботви. Коли вона повністю захопить і засохне, а, отже, разом з нею зупиниться і зростання клубнів, можна прийматися за прибирання. Після відмирання ботви у вас є приблизно 3 тижні на те, щоб прибрати весь урожай з грядки.

Зверніть увагу! Нерідко картопляна ботва може засихати не природним шляхом, а через її ураження фітофторою. В такому випадку вона чорніє і гине, але клубні до цього моменту можуть не визріти.

Деякі дачники орієнтуються на дозрівання насіннєвих плодів картоплі, розташованих у верхівках ботви, їх ще в народі іноді називають зеленими картопляними «помідорками».

Важливо! Насправді ж це картопляне насіння, яке можна зібрати, потім в наступному сезоні посадити, а з вирощених маленьких клубнів в майбутньому ви зможете виростити свою власну елітну картоплю.

Важливо! Знову ж таки, це аж ніяк не ознака дозрівання клубнів, але саме з цього моменту клубні можна викопувати і вживати в їжу. На зберігання його закладати рано, тому що у нього ще не зміцнилася зовнішня оболонка (шкурка).

Одним з найважливіших факторів, на який потрібно обов'язково орієнтуватися, коли ви плануєте викопку картоплі, - це прогноз погоди:

Види картоплекопалок

Заводські

Заводські мотоблоки відрізняються за своїм виконанням, внаслідок чого передбачається успішне їх використання

Копка картоплі мотоблоком може здійснюватися по-різному, тому доцільно звернути увагу на особливості виконання заводської спецтехніки.

1. Вібраційний вигляд. У цьому випадку причіпний механізм складається з лемеха і вібруючого сита. Спеціальне сито вібрує при копанні картоплі. Лемех підриває шар ґрунту з коренеплодами, після чого - наступає на вібруючу решітку, крізь яку прокидається грунт. Урожай залишається на решітці мотоблока, після чого вкладається на грунт позаду руху спецтехніки. Подібна схема копання картоплі відрізняється ефективністю, але вібраційні моделі мають специфічну конструкцію.
2. Транспортний вигляд. Використовуючи даний вид техніки, передбачається, що лемехом підривається грунт і надходить на транспортерний майданчик, з якого падають грунт і залишки картопляної ботви. Чисті коренеплоди залишаються на решітці, що володіє спеціальним зачіпним пристроєм. Транспортерний мотоблок відрізняється надійністю і легкістю використання.
3. Стрільчастий вигляд. Такі мотоблоки є найпростішими, оскільки рухомі частини відсутні. Техніка володіє штиковою лопатою, яка кріпиться на штанзі і мотоблоці. У результаті ріжуча поверхня повинна перебувати під певним кутом до ґрунту. Пласт ґрунту знімається. Зазор між прутами ідеально підходить для затримання коренеплодів, тому гарантується ефективний збір врожаю.

Вибір заводського мотоблоку багато в чому визначає можливість проведення успішної копки дозрілої картоплі.

Саморобні

Копка картоплі мотоблоком саморобного вигляду також виявляється можливою, але при цьому потрібно правильно створити техніку. Бажано використовувати товсте і міцне залізо.

Основа саморобного мотоблока - це рама, яка зварена з металевих куточків і залізного швелера. Передбачається виготовлення лемеху із залізних пластин, який згодом прикручується до елеваторного кожуха болтами. Згодом металеві рами використовуються для створення циліндричного корпусу. Втулки, з'єднані двома металевими валами, вставляються в корпус для обробки ділянки. На шпонці мотоблока також розміщуються зірочки зі ступицями, відповідальними за рух спецтехніки.

Ще один важливий момент - виготовлення барабана з роликових ланцюгів і стрижня. Стрижень створюється у вигляді колеса і з'єднується з ланцюгами. Для підвищення міцності конструкції ланцюга закріплюють на зігнутих дисках, які приварюються до дисків. Конструкція встановлюється на 2 нерухомі осі.

Потім встановлюється опорно-транспортерний вузол. Вхідна вісь повинна розташовуватися в кожусі з лівого боку. Після цього закріплюють зірочку з підшипником.

Порада! Самостійне виготовлення мотоблоку з картоплекопалкою - це складний захід, який вимагає технічних знань і навичок. З цієї причини бажано купити готовий мотоблок з картоплекопалкою.

Як правильно копати картоплю

Є корисні рекомендації, що показують, як користуватися різними пристосуваннями та інструментами, щоб швидко копати картоплю на присадибній ділянці.

Лопатою

Лопата - найдешевший і найпоширеніший садовий інструмент для прибирання картоплі на невеликих площах (до 10 соток). Незважаючи на це, при роботі з ним людина відчуває пристойне фізичне навантаження, тому городнику знадобляться деякі правила поводження з цим ручним інструментом.

Важливо! Перш ніж взятися за лопату, обов'язково зробіть розминку для рук, а також для шийного і поперекового відділів спини, і кожні 45 хвилин роботи робіть невеликі перерви, відпочиваючи в лежачому положенні. Серед них:

1. Якщо ділянка з легкою і пухкою землею (з присутністю піску), то для збирання картоплі підходить лопата багнетної форми, що має прямокутне або трохи заокруглене лезо. Працювати таким інструментом дуже продуктивно - його клинок може захоплювати більший обсяг ґрунту.
2. Для роботи на важкому і твердому ґрунті (на суглинці) більше підходять лопати із загостреними клинками.
3. Купуючи лопату, крім клинка, потрібно звертати увагу і на її черешок. У надійних інструментів він повинен бути з міцного сплаву і мати накладку з поліпропілену.
4. Хоча хорошу, міцну лопату можна вважати відмінним інструментом для прибирання картоплі, все ж вона не зовсім ідеально для цього підходить: її полотно часто розрізає клуби, після чого їх неможливо зберігати.

Мотоблоком

Картопляну плантацію більше 10-12 соток зручніше обробляти за допомогою мотоблоку. Це значно прискорює і полегшує роботу городнику. Механізований картоплекопач делікатно витягує клуби, практично їх не пропускаючи і не залишаючи врожай у землі.

Потрібно враховувати, що застосування мотоблоку стає ефективнішим при дотриманні ряду правил:

1. Всі гряди висадженої культури повинні бути рівно посадженими, щоб напрямок механізму не доводилося постійно змінювати.
2. Всі рядки повинні розташовуватися на однаковій відстані один від одного, інакше колеса пристрою можуть наїжджати на сусідні смуги, пошкоджуючи клубнеплоди.
3. Під час прибирання використовують спеціальне навісне обладнання для культиватора, підібравши певний параметр заглиблення для перекопування ґрунту.
4. Мотоблок потрібно налаштувати таким чином, щоб його рух був легким.
5. Для полегшення процесу роботи рекомендується копати клуби через грядку, інакше одним колесом агрегат буде їхати по оранці, іншим - по стежці.
6. Проводити прибирання клубнеплодів за допомогою цього обладнання потрібно лише після зрізання на поверхні городу всієї ботви.

Важливо! За 10 днів до копання картоплі для полегшення процедури потрібно обрізати підсохлу ботву і видалити з рядків всі великі сорні трави.

Міні-трактором

Сільськогосподарська техніка у вигляді міні-трактора підходить для прибирання картоплі на великих площах (у фермерських господарствах), оскільки на таку збиральну машину доступно навішувати багаторядні копалки. Отже, інструмент здатний захопити кілька картопляних гряд одним заходом.

Застосовуючи міні-трактор для збору врожаю, необхідно пам'ятати такі правила:

1. Трактору для маневрів потрібен вільний простір, щоб робити повороти або розвороти.
2. Навісні агрегати на тракторі потрібно налаштувати на ширину міждурядів, яка залежить від самих параметрів картоплезбирального плугу і самого трактора. Наприклад, на механізмах з потужністю двигуна до 16 л. с. ширина міждурядів коливається в рамках 40-55 см; з потужністю до 23 л. с. - 60 см; з потужністю до 35 л. с. - 70 см.
3. Працюючи з розглянутою сільгосптехнікою, слід враховувати і ширину задньої гуми. Якщо міждуряддя шириною до 55 см, то ширина задніх коліс - не більше 27 см, інакше при обробці картопляних рядків одне із задніх коліс стане наїжджати на клубнеплоди.

Різновиди картоплекопалок

Розберемося з типами пристроїв. Їх може бути два - заводські і саморобні.

Заводські

У свою чергу, підрозділюються на 2 типи:

• Прості картоплекопалки, що зовні нагадують лопати у формі серця, у яких немає череня, а зверху приварені гострі зуби

Працюють вони так:

• Вістря машини врізається в землю;
• Плоди піднімаються;
• Клубні потрапляють на зуби;
• Земля просіюється між зубами;
• Картопля скочує на землю.

«У парі» з мотоблоками використовуються такі прості однорядні картоплекопалки:

• ККМ-1;
• КВМ-3
• Кум-1;
• Полтавчанка;
• 2КН;
• І т. д.

Кожен з цих агрегатів схожий за своїм пристроєм, і відмінності полягають лише в марці.

• Складні пристрої, гріхотного (вібраційного) виду, які мають лемех, а решітки для просіювання розташовані на колесах

Принцип їхньої роботи відрізняється від першого виду тим, що під час викопування клубнів, лемех спрямовує на грати не тільки картоплю, а й землю.

До таких агрегатів належать транспортерні копалки картоплі. Вони мають спеціальну стрічку, за якою плоди доставляються в необхідне місце, а земля максимально якісно відтрушується в бік.

Саморобні

Зрозуміло, вартість картоплекопалок може бути різною. І, навіть якщо у людини є свій мотоблок, вона може вирішити виготовити саморобний агрегат для копання картоплі.

Це може здатися досить складним процесом, але, якщо людина мала справу зі зварювальним апаратом і металом, то завдання цілком реалізується. Креслення таких пристроїв можна знайти в Інтернеті.

Що знадобиться для складання:

• Зварювальний апарат;
• Перфоратор зі зверлом по металу;
• Набір накидних ключів;
• Ножиці по металу;
• Молоток;
• Витратні матеріали, які можна знайти в будь-якому сільськогосподарському магазині або на ринку.

Зрозуміло, описувати процес складання цього пристроїв непросто, зважаючи на їх величезну різноманітність. Варто зауважити одне - знайшовши креслення та інструкції, необхідно чітко слідувати їм.