Желе, можливо приготувати не тільки одного кольору, але, якщо знати технологію, його можна зробити більш «веселим», тобто, різнокольоровим. А, технологія ця досить проста. Хоча, звичайно, якщо Ви цього не робили, то Вам складно уявити, як можна акуратно «укласти» кожен шар желе різного кольору, не перемішавши його. Виявляється можна, і дуже навіть легко.

Сьогодні ми продовжимо «солодку» літню тематику заготовок, і будемо говорити про малинове варення. Напевно, його люблять всі. Ну, вже, якщо не всі (так, мабуть, ніколи не буває), то напевно багато хто. Смак у нього просто чудовий. А крім свого смаку, варення з малини славиться ще й своїми лікувальними властивостями. Щоб малинове варення у Вас вийшло смачним і ягоди в ньому не розварилися «в кашу» потрібно знати, як його правильно варити. Тільки тоді, малина віддасть нам весь свій аромат і цілющі властивості, а ягоди в такому варенні порадують нас своїм красивим зовнішнім виглядом, і, звичайно, ж, приголомшливим смаком.

Збирати журавлину, зараз саме час. Ягода ця, як мені здається, досить кисла. Але, якщо зробити журавлину в цукрі, то десерт виходить просто чудовим. Така ягода просто дивовижно «йде» з чаєм. Багато ягод, як ми знаємо, дуже корисні. Журавлину теж сміливо можна віднести до цієї категорії. Описувати її корисні властивості ми не будемо. Тема у нас на сьогодні зовсім з іншої області. Нас в даний момент цікавить журавлина, в якості десерту. Робити ми її будемо в цукрі. При цьому, у нас вийде не варення (тут ми обійдемося повністю без варіння), а целікові ягоди саме в цукрі.

Цей різновид згущення частенько використовується господарками для приготування багатьох домашніх солодощів. Найпростіший варіант, це, звичайно, купити вже готовий продукт в магазині. Так роблять багато хто, хто не хоче витрачати свій час у пошуках інших варіантів отримання вареної згущенки. Другий варіант, це купити згущенку звичайну в металевій банку, і вже самостійно зварити її. Але, процес цей часу займає достатньо. Хоча, є варіант прискорити цей процес, а саме, зварити згущенку в мікрохвильовці. Але, у цього способу є свої недоліки. Останній варіант, це зробити варену згущенку самостійно, використовуючи дуже прості компоненти. У підсумку, Ви досить швидко отримаєте вже повністю готовий продукт.